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2018年10月14日 06:00

チーム大成食品&14期生大山家、東京ラーメンショー2018 第2幕出店!<10月31日ー11月4日 真・尾道肉中華を販売>

チーム大成食品は、首都圏最大規模で開催されるラーメンイベント 東京ラーメンショー2018@駒沢オリンピック公園中央広場 に、今年も出店します。

第2幕 10月31日(水)から11月4日(日)までの5日間にわたり、真・尾道肉中華を販売します。(下記画像は公式HP 出店ラーメン一覧 より転載)

東京ラーメンショー2018第2幕 真・尾道肉中華

 

東京ラーメンショー2018 開催概要

 

 東京ラーメンショー2018 第2幕 真・尾道肉中華

今回は、鳥居式らーめん塾14期生 大山さん@ラーメン大山家(武蔵境、昭島)と、広島県尾道市の繁盛店で大つけ麺博2018 第2陣出店の 尾道ラーメン 喰海様とのコラボで出店となります。

プログラムでは麺彩房(大成食品の直営店)と記載されますが、店舗スタッフだけでなく直売部門等に所属する社員、スタッフ。鳥居式らーめん塾歴代事務局の製麺技能士陣と卒業生有志からなる「チーム大成食品」での参加となります。

鳥居式らーめん塾卒業生で、チーム大成食品に加わりたい方、塾事務局までご連絡ください。

 

尾道肉中華は東京ラーメンショー2013 の日本ラーメン協会ブース「日替わりご当地コラボ」企画として2日間だけ販売。大好評を博したメニューです。

今年は、地元の繁盛店 喰海様のご協力を得てレシピを大幅に改良。

和だしをきかせたスープに瀬戸内の醸造元から取り寄せた醤油ダレ、喰海様直伝の背脂ミンチをあわせたスープに、小麦香る平打ちストレート麺、たっぷりのチャーシュー、ネギ、細メンマをあわせています。

平成最後の東京ラーメンショーでしか食べられない贅沢な味わいにバージョンアップしての再登場となります。乞うご期待!

 

第2幕開幕まで3週間。

大山さんと荻原製麺技能士は、さらなるおいしさを追究すべく試作を重ねています。

 

鳥居式らーめん塾公式Facebookページより転載

 

東京ラーメンショー2018 第2幕会場で 10番ブース 真・尾道肉中華をぜひご賞味ください。

 

東京ラーメンショー2018パンフレット用商品撮影中@大成食品株式会社

写真は、9月11日午後に本社会議室で行われた商品撮影風景。東京ラーメンショー2018公式パンフレットやブース看板等に掲載されるそう。

写真中央は、カメラマン氏の作業を見守る荻原製麺技能士。今回もスープ、具材にマッチしたオリジナル麺の開発を担当しています。

 

 

 

 

 

⭐︎ 東京ラーメンショー2018 第2幕は

 10月31日ー11月3日 10−21時開催。

最終日 11月4日のみ10−18時開催。ただし材料がきれ次第販売終了となります。

原則雨天決行ですが、荒天時の営業時間変更は随時、東京ラーメンショー2018 公式サイト、SNSで告知されます。

入場料:無料。

ラーメンチケットは前売券・当日券とも1杯850円。

 
セブン-イレブンで前売券発売中! お得な5枚セット券4,000円も限定販売中です。

当日、会場でdポイントアプリでラーメンチケットを購入するとポイントで全額還元⁉️超お得な企画もあり。

詳しくは公式サイトからご確認ください。

 

<チーム大成食品 メンバー募集!>

⭐︎鳥居式らーめん塾卒業生のみなさまへ。

出店ブースのサポートをご希望の方、塾事務局(担当 古米)までお問い合わせください。

特に11月3日(土祝)、4日(日)に入ってくださる方、大歓迎です。

 

大成食品株式会社
03-3386-5636
東京都中野区新井2-20-9
お問い合せ
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