製麺を軸にラーメン食材一式の卸、ラーメン店の開業・運営支援までを行うラーメンのプロ集団

  1. ラーメン店 開業 運営 HOME
  2. ニュース
  3. 第18期(京都校第4期)鳥居式らーめん塾開講!

ニュース

2014年02月08日 21:16

第18期(京都校第4期)鳥居式らーめん塾開講!

10年に1度の寒波に見舞われた2月8日。

第18期(京都校第4期) 鳥居式らーめん塾の入塾式が開催されました。

大雪のため、列車の遅れや交通渋滞が発生。遅刻者も出たなか…

塾長による覚悟創り、コンセプト創りの講義。

京都校スタッフ陣の案内による近隣繁盛店の視察、

福井講師による宿題および味創り講義のオリエンテーション、

ラーメン評論家をお招きしての業界事情の講演、

1期生 中村さん(中村屋店主)も加わっての懇親会…と

もりだくさんの1日がさきほど無事終了しました。

 

18期生は27歳から57歳までの男性ばかり7名。

愛知、京都、大阪、岡山と中京以西にお住まいとのこと。

すでにお店を経営されている方もいれば、まったく別の業界にお勤めの方も。

全11回の講義、実習で、繁盛店主になるための基礎基本を習得。

最終日には3班にわかれて卒業らーめんを制作することになります。

 

☆2月22日、3月15日の講義風景、23日の卒業制作発表会はスタッフブログでご紹介する予定です。

 

 

 

 

 

 


 

大成食品株式会社
03-3386-5636
東京都中野区新井2-20-9
お問い合せ
ニュース
5月のイベント案内 麺彩房五反田店、平日15-17時カフェタイムサービス実施中。上海麺館の柚子辣鶏そば大好評!土日は生うどん直売&工場直売大成麺市場

2017-05-245月のイベント案内 麺彩房五反田店、平日15-17時カフェタイムサービス実施中。上海麺館の柚子辣鶏そば大好評!土日は生うどん直売&工場直売大成麺市場 テレビで話題の老舗製麺会社 大成食品株式会社より、5月のイベント予定をお知らせします。 ...