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2018年07月20日 13:00

〈独立、開業へ前進〉第25期鳥居式らーめん塾が無事終了!<26期は11月開講!>

5月12日に開講した第25期鳥居式らーめん塾(塾長 鳥居憲夫@大成食品株式会社代表)。

6月17日をもちまして、無事全日程を終了しました。

今期も素晴らしい卒業制作が披露されました!

 

大成食品株式会社公式サイト お役立ち情報欄に、卒業制作発表会のレポートを公開しました。

25期生5名による4種類の卒業ラーメンとプレゼンの様子をご紹介しています。

 

第25期鳥居式らーめん塾卒業制作発表会レポート(2018年6月 東京校)

 

 

25期生は、東京、群馬、岐阜、京都、岡山在住。

それぞれにチャーミングなお人柄。終始笑顔がたえない期でした。

全員が平日はお仕事。土日は朝から晩までみっちりラーメン漬け。

結膜炎になる人、カゼを引く人も出て、体力的には相当ハードな6週間でしたが、幸い全員が皆勤賞! 遅刻もJRの遅延で10分程度が1回のみでした。

先輩たちの再聴講も多く、縦の絆、しっかりと育まれ、笑顔で門出の日を迎えることができました。
 

当日朝ガス欠というトラブルもありながら…

 

今期は3杯のラーメンと1杯のつけ麺を披露。

審査員のラーメン評論家 大崎裕史さん、山路力也さん、山本剛志さん、そして鳥居憲夫塾長の講評はいかに?

 

詳細は第25期卒業制作発表会レポートでご覧ください。 

 

<第26期生募集開始!>

ラーメン業界で働きながら独立開業を目指す人。

脱サラ、また定年退職後にラーメン店の開業、経営を検討している方。

商品開発力を磨いて売上向上、業績アップをめざすラーメン店主様。

他業態からラーメン店への転身を予定している方に参考になるご指摘、アドバイスが満載ですよ。

次回 第26期鳥居式らーめん塾は2018年11月 東京校(東京都中野区新井2の大成食品株式会社)で開講します。ただいま日程調整中。11月10日から12月中旬の土日、ひとまず予定をあけておいてくださいね。

 

大成食品株式会社 本社あてにお気軽にお電話でお問い合わせください。

本社代表番号 TEL: 03-3386-5636(代表)

平日 10−17時 担当 古米

夜間休日は、HPお問い合わせ欄からどうぞ。

 

大成食品株式会社
03-3386-5636
東京都中野区新井2-20-9
お問い合せ
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2018-09-239月のイベント案内 23日10-16時 大成麺市場開催。お店麺派は麺彩房中野本店、五反田店、上海麺館でお待ちしています。なお五反田店は土日祝日は昼営業のみです。 テレビ朝日「じゅん散歩」で紹介された 東京中野の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井...