製麺を軸にラーメン食材一式の卸、ラーメン店の開業・運営支援までを行うラーメンのプロ集団

  1. HOME
  2. お役立ち情報
  3. 工場直売 大成麺市場 
  4. 11月25,26日は老舗製麺所の工場直売大成麺市場。業務用生中華麺、生パスタが創立100周年感謝特価に!

工場直売 大成麺市場 

11月25,26日は老舗製麺所の工場直売大成麺市場。業務用生中華麺、生パスタが創立100周年感謝特価に!

おかげさまで創立100周年。

老舗製麺所 大成食品株式会社の工場直売大成麺市場、

今月は100周年感謝祭セール! 

こだわりの業務用生中華麺、生パスタを超特価で販売します。

 

11月25日(土)17−19時、26日(日)10−16時 

 

 大成麺市場@東京都中野区新井2−20−9 へお越しください。 

 

お買い得情報を詳しく見る

今月のチラシ

東京都中野区の業務用生中華麺の製麺所 大成食品株式会社工場直売チラシ

ご案内動画

 

<アクセス>情報へジャンプ 

 

<テレビで話題!老舗製麺所の工場直売>

メディア掲載  テレビ番組

2012年1月スタート。テレビでもたびたびご紹介いただきました。年始放送予定の番組も先日収録完了。放送日等の番組情報は確定し次第、メディア掲載TV番組コーナーでお知らせしますね。

 

 

 

<大成麺市場とは…>

全国のラーメン繁盛店500軒以上にご採用いただいている老舗製麺所 大成食品株式会社の工場直売会です。毎月第4日曜その前日の土曜夕方に開催。

2012年1月にスタートした大成麺市場。おかげさまで、今月で第83回となります。回を重ねるうちに、地元中野はもちろん、首都圏各地からも多数ご来場いただくまでに成長。2015年の「NAKANOブランド」 イベント部門に認定⭐︎されました。

 

東京都中野区の老舗製麺所大成食品株式会社工場直売大成麺市場販売商品の一部

工場内特設会場にて、老舗のベテラン製麺技能士(厚生労働省認定資格)たちが真心こめて仕込んだプロ用生ラーメン、つけ麺に生パスタ、焼きそば、生うどん等 10数種類を月替わりで販売。プロ用ラーメンスープ、シェフ仕込みのパスタソースに香味オイルやスパイス各種。チャーシュー、メンマなどの麺のお供商品の品揃えも豊富です。もちろん、全商品がプロ用、製造卸売直売特価での提供となります。業務用商品だから、ボリューム満点、お味は折り紙つき! さまざまなタイプの麺やスープ、具材をお試しいただき、あなたの「お気に入り」を見つけてくださいね。

 

⭐︎NAKANOブランド」は中野区の魅力を国内外に発信するプロジェクト。2017年登録情報ほか、詳しくは公式サイトをご覧ください。

 


<今月の読ん得♪ もくじ>  

各項目をクリックすると該当記事にジャンプします。

 

大成麺市場11月創立100周年感謝祭11月のトピックス

生中華麺、生パスタが100周年感謝特価!

 

 

11月のおすすめ商品

 

 

 

11月の特典情報

 

 

 

 


<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅から徒歩12分。 

参考:中野駅からの道案内動画

 

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分! 

新井薬師駅からの道案内動画 https://youtu.be/fhCkOVmK5ik

お車の方は、近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

動画は中野通りを中野駅から北上していることを想定しています。

 



 

 

□今月は大成食品株式会社創立100周年感謝祭セール! 

 

大成食品株式会社100周年感謝祭セール 

楽麦舎ではプロ用生中華麺各種(5食入り)、生パスタ(3食入り)を、感謝祭特価で販売中。

連日多数の方にご来店いただいています。特に4日土曜の生パスタ特別販売日は大盛況でした。

 

25、26日の工場直売大成麺市場では100年に一度(!?)の感謝特価で販売します!

 

 

大成麺市場11月創立100周年感謝祭

全国のラーメン繁盛店でご採用いただいている老舗製麺所謹製のプロ用生ラーメン、つけ麺(5食入り 通常400−450円の品)が!

某世界的グルメ情報誌にも掲載された名店用に開発したプレミアム中華麺(5食入り 通常450円の品)も!

二日間限りのスペシャルプライスになります。

 

細麺、太麺、中太麺、ストレートに平打ち、縮れ麺。ちゃんぽん、サッポロ、博多麺につけ麺専用麺など。種類豊富に取り揃えています。この機会に、「ふだんは買わないタイプの麺」もぜひお試しください。

 

写真は調理例。低加水の細ストレート麺に「東京うまれ」ラーメンスープを使用。

メンマは(株)富士商会謹製。あっさりレトロな醤油ラーメンに。

創立100周年記念品の九谷焼丼

さらに、テレビで話題の生パスタも感謝祭特価となります。

今月も、細打ちの生リングイネ、平打ちの生タリアテッレ、最新作の極太平打ちのリッチャレッレ 3種類を販売予定。

 

 

 

 

□狙い目は老舗のこだわり製法生パスタ!

 

大成食品謹製の生パスタは、厳選素材を使った生地をうすくのばし、麺状に切り出しています。

パスタ売り場ご案内動画の冒頭に製麺工程が!

 

パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味がたっぷり! もちもちの食感が特徴です。

通常の売り場写真にもある通り 3食入り360円ですが…100周年感謝のびっくり価格となります。ふだんはラーメン派の方もぜひ一度お試しくださいね。

ただし、「在庫あるだけ!」、売り切れてしまったらごめんなさい、です。

 

食感、風味豊かな生パスタに相性ぴったりのプロ用パスタソースもご一緒にどうぞ。

シェフ仕込みの冷凍パスタソースは1袋1人前 290円です。

カルボナーラやボロネーゼといった定番に加え、秋冬はカニトマトクリームが人気です。

保存に便利なレトルトタイプのミートソースや具沢山のオリーブオイルなども売り場に並びます。

 

写真は調理例。

左からリングイネのナポリタン。リッチャレッレできのことキャベツのペペロンチーノ。

 

 

□プロ用ラーメンスープもご一緒に! 

 

麺を選んだら、ラーメンスープもご一緒に。

プロ用ラーメンスープコーナー@大成麺市場

プロ用スープコーナーには、味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛系などもふくめ、30種類以上が勢揃い。お好きなスープをお選びください。

お気に入りのラーメンスープ。規定量の熱湯で薄めるかわりに「だし」で薄めると、いちだんと風味豊かな「こだわりの店の」ラーメンスープにレベルアップしますよ。

後述の北海道の5種類の昆布が入っただしパック、顆粒タイプの甘エビだし、ほたてだしなど、お好みのだしでお試しください。

 

 


麺売り場では、麺のPopに直売チームおすすめの組み合わせを掲載しています。参考になさってください。

大成食品の製麺技能士謹製麺

ただし、味の好みはひとそれぞれ。麺とスープ、具材の組み合わせを試行錯誤するのも、お家ラーメン&大成麺市場の楽しみ。

醤油ラーメンスープを食べ比べてみたい、とか、煮干しスープを極めたい。

パッケージが好き、なんて理由でもOK。新商品もどしどしお試しいただき、あなたのお気に入りの銘柄や組み合わせをみつけてくださいね。 

野菜たっぷり味噌ラーメン

 

写真は調理例。

ゾウさん特製 野菜たっぷりごま味噌ラーメン。鉄人シリーズの味噌味スープにサッポロ麺をあわせています。野菜炒め用のパックを炒めて熱湯を加え一煮立ちしたところで味噌スープを加えて調味。ゆでたて麺にかけてからチャーシュー、味玉等の具材をのせます。

仕上げにのせたサラダ用ほうれん草とたっぷりのすりごまがヘルシー。刻んだナルトで彩を添えてできあがり。

使い切りサイズのバラチャーシュー、味玉、なるとも大成麺市場で販売しています。

 

<初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

 

 

秋の収穫祭第3弾。北海道直送の絶品プロ用食材がずらり! 

 

□スープに、お鍋に、グラタンに!大好評のかぼちゃニョッキ!

先月の新商品かぼちゃニョッキ、今月も売り場に並びます。

かぼちゃニョッキ@大成麺市場売り場

さらに、ほうれん草ニョッキも登場!

どちらも他社製、数量限定特価780円です。

熱湯で1分半ゆでて、クリームタイプのソースをかけたり、クリームシチュー、スープの具にお使いください。

白いソースにニョッキの色合いが映えて食欲を誘います。

グラタンや洋風鍋の具にもおすすめです。

ふわふわもっちり。ほんのり甘いかぼちゃニョッキ。

原材料は乾燥マッシュポテト、国産かぼちゃフレーク、食塩、小麦粉、加工デンプンのみといたってシンプル。素材の風味、味わいをたっぷり楽しめます。バラ凍結で必要な分だけ解凍して使えるのも魅力。

ゆでたら、ジャム、練乳などをとろりとかけたり。白玉だんご同様に、お汁粉に入れたり、きな粉をまぶしたり、砂糖じょうゆでみたらしだんご風にしたり…。

小さいお子様のおやつにも安心してお使いいただけますよ。

 

冷凍庫に常備しておけば、不意の来客へのおもてなし。ホームパーティーにもお役立ちな冷凍かぼちゃニョッキ/ほうれんそうニョッキ ともに500g入りです。ぜひお試しください。

 

写真は調理例。

かぼちゃニョッキのポテトグラタン

インカのめざめのポテトポタージュを濃いめにといてソースにし、ゆでたかぼちゃニョッキをあえ、スライスチーズをのせてオーブントースターでこんがり焼き目をつけてできあがり。とろりと甘いコクのあるグラタンになりました。ニョッキのもちふわな食感も楽しめましたよ。

ベーコンやブロッコリーなど具を加えればメインディッシュになります。

 

 

 

 

□プロ仕様の野菜フレーク!

 

ポテト/かぼちゃ/コーン の3種類あります。

説明書通りに水/牛乳を加えて混ぜるだけ。手軽にレストラン仕様のマッシュポテトが完成します。

かぼちゃマッシュは鮮やかなパンプキンオレンジ、コーンマッシュは甘くクリーミーなイエローのなめらか〜ふんわりマッシュとなります。

そのままハンバーグやステーキのつけあわせに。マヨネーズを加えてサラダに。

グラタン皿にしいて、ハムやチーズ等をのせてオーブンでこんがり焼き目をつけてグラタンに。

固めにつくって、炒めたたまねぎ、ひき肉を加え、小判形にまとめて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてあげれば、みんな大好きコロッケの完成! 

 

写真はかぼちゃコロッケの調理例。

フレーク1箱でコロッケ4つ作れましたよ。

かぼちゃを切って、蒸して、潰す工程が省けて楽らく、スピーディー♪

北海道産かぼちゃ100%のこっくり甘いかぼちゃコロッケ、揚げたはしから、子供がペロリ。

たちまちお皿が空になりました(^^)

 

フレークは、ラーメンやつけ麺の味変アイテムにもおすすめ。ゆるめに練ったフレークをスープにときまぜれば「ベジポタ」スープに変わります。

 

□北海道の恵みたっぷり、野菜スープ!

 

ポテトポタージュ(インカのめざめ)/コーンクリームスープ/ビーツ

北海道でとれた野菜をことこと煮込んでつくった優しい味わいのスープ3種も新発売。

インカのめざめは、馬鈴薯やメークインよりも甘くて濃厚な味わい、なめらかな食感が魅力です。こっくりとろりとした甘口の贅沢ポテトポタージュは、寒い日の朝食、夜食にぴったり!

 

ビーツはロシア料理ボルシチに入っている赤いかぶ。

甘みが強く、食物繊維、ミネラルたっぷり♪ 

ポテトポタージュより後味は軽く、あっさりしていますよ。

ビーツのスープ調理例

おいしくてカラフル、栄養満点な3種のスープ、ぜひお試しください。

 

□北海道の3種のだし&鍋つゆシリーズ

この秋一押し、北海道直送の「だし」商品。これからのシーズンのお鍋、汁物にお役立ち商品揃いです。

 

 

おすすめは北海道産5種類の昆布をブレンドしただしパック「こんぶ職人のだし」!

具沢山の汁物のベースに。

湯豆腐、鍋物のだしに。

ぽんとお鍋に1パック、で味がまとまる快適さ♪ 

豚汁、おでんなど、秋冬の定番料理のお味がいちだんとよくなります。

ふろふき大根、味噌おでん(こんにゃく田楽)なら、鍋にどーんと水をはり、パックを一つ入れ、刻んだ大根/こんにゃく入れてことこと炊くだけです。

味噌おでん

 

 

 

顆粒タイプのほたてだし、甘エビだしは、ラーメンスープをうすめる熱湯に少々といてお使いください。

いつもの味噌ラーメン、塩ラーメンが「北海道の名店の味」にランクアップします。野菜たっぷり炒めてつくるタンメンにもパラパラっとどうぞ♪

顆粒タイプだから、野菜いため、卵焼き、チャーハンなど色々な料理にパパッとふってみてください。

 

お鍋が恋しくなるシーズン。札幌仕込濃厚鶏だししょうゆ鍋つゆと濃厚みそ鍋つゆをお試しください!

750g入りのストレートタイプ。

大成麺市場売り場鍋つゆシリーズ袋をよくふってお鍋にあけ、具材を入れてぐつぐつ煮るだけ。スープにさまざまな食材から抽出した旨味が入っていますから、白菜と豆腐しかないよー、なんてときも安心。

お好みで七味や生姜、ゆずなど薬味を少々加えてどうぞ。

 

鍋のしめにはもちろんラーメン♪ 

中細ストレート麺やサッポロ麺などお好きな麺を熱湯でゆで、目安時間より30秒−1分早めでざるにとり、よく水気をきってからお鍋に投入。

一煮立ちしたら召し上がれ!

 

□ヒルナンデスで紹介された逸品ふりかけ!

 

トッピングにおすすめのふりかけ「がごめまんま」。日本テレビの情報番組「ヒルナンデス」で新米ご飯のお供として紹介されて以来人気沸騰のお取り寄せ商品です。

参考:価格コム テレビ情報がごめまんま検索結果

 

がごめ昆布と鰹節、素材の味だけで余計な調味料が入っていない潔さが魅力です。

ご飯のおともに。

ラーメンや汁物のトッピングにどうぞ。 写真は、根菜のおつゆ@ほたてスープにふんわりのせました。乾いたままふわふわも美味。つゆをすって、ちゅるんととろみがでても美味! 

 

 

 

 

 

 

 

□冷凍チャーシュー、点心類もお買い得!

 

今月も使い切りサイズの豚バラチャーシュー、高級ブロックチャーシュー、ボリューム満点の切り落としチャーシューなど、プロ用チャーシュー各種が直売特価!

麺の工場直売大成麺市場業務用惣菜売り場

冷凍餃子、しゅうまい、豚の角煮など、プロ用冷凍惣菜類も揃っています。

おもてなしやホームパーティーに。

ふだんのおかずやおつまみ用に。

冷凍庫にストックしてあると何かと重宝な逸品揃いです。

工場直売大成麺市場商品例@東京都中野区新井

 

 

このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第83回 大成麺市場」でもご紹介します。

 

 

 

今月もおいしい特典を取り揃えてお待ちしております。

 

⭐︎お子様特典…ガラポン抽選会。

お菓子のガラポン抽選会、空くじなしです。どしどし1等あててください♪

夕市17−18時、日曜10−12時の混雑時、品出し接客等でスタッフ不在時などは、少々お待ちいただく場合があります。

あらかじめご了承くださいませ。

なお景品がなくなり次第、別のサービスへ切り替わります。

大成麺市場お子様特典

⭐︎土曜夕市でも、日曜16時の閉店間際でも、お子様特典はありますので、ご安心くださいね。

特に妊娠中の方、赤ちゃん連れのお客様、混雑のピークがすぎた時間帯のご利用がおすすめです。

写真は先月の一等賞当選記念写真集。台風接近中の荒天にもかかわらず、ご来場くださった皆様、ありがとうございました! 10月はハロウィン特集でしたので、1等賞品と直売スタッフも仮装していました。

 

⭐︎大人の方にはチラシ特典があります! お会計時にチラシをご提示ください。

東京都中野区の業務用生中華麺の製麺所 大成食品株式会社工場直売チラシ

先月は鴨だしラーメンスープ&博多麺セット1人前でした。

今月もおいしい特典をご用意してお待ちしています。中身はご来場されてのお楽しみ♪ 

なお、チラシ特典は、生中華麺1袋お買い上げのお客様お一人様1枚限り有効とさせていただきます。

 

このチラシは、楽麦舎店頭や工場外に設置したポスト、麺の停車場楽麦舎外、麺彩房中野本店券売機上においてあります。お買い物やお食事ついでに1枚、お持ちくださいね。

ポスティング、LINE@でもお届け予定。

 

 

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

大成食品株式会社LINE@チラシ

LINE@キャンペーンポスター(クリックで拡大表示)

 

新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。

LINE@新規登録特典は、ハート型の醤油せんべい「ありがとうのきもち」です。配信頻度は大成麺市場開催前など月1回程度です。お邪魔にはなりませんので、ぜひお友達になってくださいませ♪

大成食品株式会社LINE@登録特典

 

<次回予告!>

来月はクリスマスイブに開催!

大成年末宝くじ告知

 

 

 

皆様のご来場をお待ちしております!

 

<大成麺市場 会場アクセス>

 

<<おわり>>
 

 

 

 



鳥居憲夫 (2017年11月 09日 20:00)  コメント(0)

投稿されたコメントは担当者が確認させて頂いております。
リアルタイムには反映されませんので予めご了承下さい。

コメント
名前
メールアドレス
URL
お役立ち情報
[最近の記事]
お問い合せ
ニュース

2018-01-211月のイベント案内 21日麺彩房中野本店通常営業。上海麺館11-20時までの通し営業。麺彩房五反田店は11−15時の昼営業のみです。 21日11−14時打ちたて生うどん直売@麺の停車場楽麦舎、22日麺彩房うどん 創業100周年の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9から、20...