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工場直売 大成麺市場 

老舗製麺所の工場直売10月21、22日開催。おすすめは業務用生中華麺と生パスタ。ハロウィン特集のニョッキ、スープ類にもご注目!

創業100周年を迎えた大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9の工場直売大成麺市場。

 

10月21日(土)17−19時、22日(日)10−16時 開催です。

 

<アクセス>

 

 

<テレビで話題!老舗製麺所の工場直売>

メディア掲載  テレビ番組

2012年1月スタート。テレビでもたびたびご紹介いただいています!

 

 

 

□大成麺市場、10月のお買い得チラシはこちら!

 

東京都中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社工場直売チラシ10月号

 

 

 

<大成麺市場とは…>

全国のラーメン繁盛店500軒以上にご採用いただいている老舗製麺所 大成食品株式会社の工場直売会です。毎月第四日曜とその前日の土曜夕方に開催。2012年1月スタートで、今月で第82回を迎えます。地元中野はもちろん、首都圏各地からも多数ご来場いただき、2015年の「NAKANOブランド」認定イベントとなりました。

 

東京都中野区の老舗製麺所大成食品株式会社工場直売大成麺市場販売商品の一部

工場内特設会場にて、老舗のベテラン製麺技能士(厚生労働省認定資格)たちが真心こめて仕込んだプロ用生ラーメン、つけ麺に生パスタ、焼きそば、生うどん等 10数種類を月替わりで販売。プロ用ラーメンスープ、シェフ仕込みのパスタソースに香味オイルやスパイス各種。チャーシュー、メンマなどの麺のお供商品の品揃えも豊富です。もちろん、全商品がプロ用、製造卸売直売特価での提供となります。業務用商品だから、ボリューム満点、お味も折り紙つきです。さまざまなタイプの麺やスープ、具材をお試しいただき、あなたの「お気に入り」を見つけてくださいね。

 

NAKANOブランド」は中野区の魅力を国内外に発信するプロジェクト。2017年登録情報ほか、詳しくは公式サイトをご覧ください。

 


<今月の読ん得♪ もくじ>  クリックすると該当記事にジャンプします。

 

10月のトピックス(特典情報)

 

 

 

 

10月のおすす麺/ハロウィン特集!

 

 

 

 

10月のお買い得/北海道特集と新商品

 

 

 

 

 


<アクセス>

会場:大成食品株式会社本社工場

東京都中野区新井2-20-9 

Googleマップ

JR中野駅から徒歩12分。 

参考:中野駅からの道案内動画

 

西武新宿線 新井薬師前駅、沼袋駅からも徒歩約10分! 

 

お車の方は、近隣のコインパーキングをご利用ください

参考:会場付近の駐車場情報動画 https://youtu.be/2Cggm2WPXmo

動画は中野通りを中野駅から北上していることを想定しています。

 



 

10月は秋の収穫祭第2弾♪ハロウィン特集です。

今月もおいしい特典を取り揃えてお待ちしております。

 

⭐︎お子様特典…ガラポン抽選権

ガラポン抽選会、空くじなしです。どしどし1等あててください♪

大成麺市場お子様特典ハロウィン

今月はハロウィンモードのお菓子の景品を予定しています。

景品がなくなり次第、別のサービスへ切り替わります。

⭐︎土曜夕市でも、日曜16時の閉店間際でも、ちゃんとお子様特典はありますので、ご安心くださいね。

 

 

 

 

⭐︎大人の方にはチラシ特典があります! お会計時にこちらのチラシをご提示ください。

東京都中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社工場直売チラシ10月号

 

 

先月は九州ご当地ラーメンスープ&博多麺によるとんこつラーメンセット1人前でした。今月もおいしい特典をご用意してお待ちしています。中身はご来場されてのお楽しみ♪ 

なお、チラシ特典は、生中華麺1袋お買い上げのお客様お一人様1枚限り有効とさせていただきます。

 

このチラシは、楽麦舎店頭や工場外に設置したポスト、麺の停車場楽麦舎外、麺彩房中野本店券売機上においてあります。お買い物やお食事ついでに1枚、お持ちくださいね。

ポスティング、LINE@でもお届け予定。

 

 

□LINE@大成食品株式会社 お友達募集中!

大成食品株式会社LINE@チラシ

LINE@キャンペーンポスター(クリックで拡大表示)

 

新規登録された方には、工場直売会レジ、または楽麦舎のレジで、写真の「ありがとうプレゼント」を差し上げます。

LINE@新規登録特典は、ハート型の醤油せんべい「ありがとうのきもち」

大成食品株式会社LINE@登録特典

 

 

 

 

老舗仕込みの純生パスタとかぼちゃニョッキにご注目!

 

今月はハロウィンパーティーにぴったりの生パスタと、新商品のかぼちゃニョッキがおすすめです。

厳選したパスタ用粉、オリーブオイルを使い老舗製麺所のこだわり製法によって丁寧につくられた純生パスタ。今月も細打ちの生リングイネ、平打ちの生タリアテッレ、最新作の極太平打ちのリッチャレッレ 3種類を販売予定です。

 

写真は調理例。

左からリングイネのナポリタン。リッチャレッレできのことキャベツのペペロンチーノ。

 

 

 

 

 

大成食品謹製の生パスタは、うすくのばした生地を切り出しています。

パスタの一般的な製法(押し出し式)に比べ、生地に熱が入りにくいから、素材の香り、旨味がたっぷり! もちもちの食感が特徴です。

1袋3食入り 360円(税込)です。

 

食感、風味豊かな生パスタに相性ぴったりのソースも各種取り揃えています。

おすすめは、シェフ仕込みの冷凍パスタソース。1袋1人前 290円です。

カルボナーラやボロネーゼ、カニトマトクリーム、明太子に、ナスのアラビアータもおすすめです。

写真はたまねぎ、舞茸をソテーしたものに、湯煎した「ナスのアラビアータ」を加えて1分ほど煮てなじませてから、ゆでたての生リングイネにかけました。

たまねぎの甘みが加わり、アラビアータソースの辛みがマイルドになるので、辛いのが苦手な方も安心(^^)

 

 

 

 

 

 

 

ハロウィンパーティー用商品のイチオシは「かぼちゃニョッキ」。

大成麺市場史上初の「ニョッキ」が登場しますよ。

大成麺市場10月ハロウィン

ニョッキとは、一般的にはじゃがいも、小麦粉を練ってつくる団子状のパスタなのですが…

ハロウィンですから♪ かぼちゃ入りの品を、信頼できるメーカー様より取り寄せました。

ニョッキは熱湯でゆでて、クリームタイプのソースをかけたり、クリームシチュー、スープの具にお使いください。

パンプキンオレンジのニョッキの色合いがぐっと引き立ちます。

グラタンの具にもおすすめです。

 


 

 

□ラーメンコーナーも食欲の秋モード♪

 

ラーメンコーナーは、秋においしい味噌ラーメンにぴったりのサッポロ麺。先月のプレゼントの博多麺は、とんこつラーメンスープにあわせてどうぞ。

もちろん、定番の中細ストレート麺、縮れ麺、TBS「Nスタ」でもご紹介いただいた定番のつけ麺ほか10種類程度を販売予定です。

中華麺は3食入りと、お得な5食入りの2タイプを販売します。東京都中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社 製麺技能士謹製麺調理例 野菜たっぷりちゃんぽん

写真は調理例。上は野菜たっぷり味噌ラーメン。

 

 

 

 

 

 

プロ用スープコーナーも味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛系などもふくめ、30種類以上が勢揃い。お好きなスープをお選びください。

お気に入りのラーメンスープ。規定量の熱湯で薄めるかわりに「だし」で薄めると、いちだんと風味豊かな「こだわりの店の」ラーメンスープにレベルアップしますよ。

後述する北海道の5種類の昆布が入っただしパック、顆粒タイプの甘エビだし、ほたてだしなど、お好みのだしでお試しください。

プロ用ラーメンスープコーナー@大成麺市場

 

 


 

 

 

 

 

麺売り場では、麺のPopに直売チームおすすめの組み合わせを掲載しています。

大成食品の製麺技能士謹製麺

ただし、味の好みはひとそれぞれ。麺とスープ、具材の組み合わせをあれこれ試すのも、お家ラーメン&大成麺市場の楽しみのひとつです。

醤油ラーメンスープを食べ比べてみたい、とか、煮干しスープを極めたい。

パッケージが好き、なんて理由でもOK。新商品にもどしどしトライし、あなたのお気に入りの銘柄をみつけてください。 

 

<初めてのご来場の方向け:参考記事>

アップでポップを見てみよう♪ ~人気麺の特徴とおすすめスープ~

 

 

 

秋の収穫祭第二弾。

今月も北海道からおいしい新商品が続々入荷! ハロウィンシーズンの食卓が、もっとカラフルに、おいしくなりますよ。

 

□プロ仕様の野菜フレーク!

ポテト/かぼちゃ/コーン の3種類あります。

説明書通りに水/牛乳を加えて混ぜるだけ。手軽にレストラン仕様のマッシュポテトが完成します。

かぼちゃマッシュは鮮やかなパンプキンオレンジ、コーンマッシュは甘くクリーミーなイエローのなめらか〜ふんわりマッシュとなります。

そのままハンバーグやステーキのつけあわせに。マヨネーズを加えてサラダに。

グラタン皿にしいて、ハムやチーズ等をのせてオーブンでこんがり焼き目をつけてグラタンに。

固めにつくって、炒めたたまねぎ、ひき肉を加え、小判形にまとめて、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてあげれば、みんな大好きコロッケの完成! 

ラーメンやつけ麺の味変アイテムにもおすすめ。ゆるめに練ったフレークをスープにときまぜれば、たちまち「ベジポタ」スープに変わります。

 

□北海道の恵みたっぷり、野菜スープ!

ポテトポタージュ(インカのめざめ)/コーンクリームスープ/ビーツ

北海道でとれた野菜をことこと煮込んでつくった優しい味わいのスープ3種も新発売。

インカのめざめは、馬鈴薯やメークインよりも甘くて濃厚な味わい、なめらかな食感が魅力です。こっくりとろりとした甘口の贅沢ポテトポタージュは、寒い日の朝食、夜食にぴったり!

 

ビーツはロシア料理ボルシチに入っている赤いかぶ。

甘みが強く、食物繊維、ミネラルたっぷり♪ 

おいしくてカラフル、栄養満点な3種のスープ、ぜひお試しください。

 

□北海道の3種のだし&鍋つゆシリーズ

先月新登場の「だし」商品。これからのシーズンのお鍋、汁物にお役立ち商品揃いです。ぜひお試しください。

 

 

 

 

 

 

 

おすすめは北海道産5種類の昆布をブレンドしただしパック「こんぶ職人のだし」!

具沢山の汁物のベースに。

湯豆腐、鍋物のだしに。

ぽんとお鍋に1パック、で味がまとまる快適さ♪ 

豚汁、おでんなど、秋冬の定番料理のお味がいちだんとよくなります。

 

 

 

 

 

顆粒タイプのほたてだし、甘エビだしは、ラーメンスープをうすめる熱湯に少々といてお使いください。

いつもの味噌ラーメン、塩ラーメンが「北海道の名店の味」にランクアップします。野菜たっぷり炒めてつくるタンメンにもパラパラっとどうぞ♪

顆粒タイプだから、野菜いため、卵焼き、チャーハンなど色々な料理にパパッとふってみてください。

 

 

 

 

 

 

 

簡単便利といえばこれ。

札幌仕込濃厚鶏だししょうゆ鍋つゆと濃厚みそ鍋つゆ!

750g入りのストレートタイプ。

大成麺市場売り場鍋つゆシリーズ袋をよくふってお鍋にあけ、具材を入れてぐつぐつ煮るだけ♪ スープにさまざまな食材から抽出した旨味が入っていますから、白菜と豆腐しかないよー、なんてときも安心。

お好みで七味や生姜、ゆずなど薬味を少々加えてどうぞ。

 

鍋のしめにはもちろんラーメン♪ 

中細ストレート麺やサッポロ麺などお好きな麺を熱湯でゆで、目安時間より30秒−1分早めでざるにとり、よく水気をきってからお鍋に投入。

一煮立ちしたら召し上がれ!

 

 

□ヒルナンデスで紹介された逸品ふりかけ!

 

トッピングにおすすめのふりかけ「がごめまんま」。日本テレビの情報番組「ヒルナンデス」で新米ご飯のお供として紹介されて以来人気沸騰のお取り寄せ商品です。

参考:価格コム テレビ情報がごめまんま検索結果

 

がごめ昆布と鰹節、素材の味だけで余計な調味料が入っていない潔さが魅力です。

ご飯のおともに。

ラーメンや汁物のトッピングにどうぞ。 写真は、根菜のおつゆ@ほたてスープにふんわりのせました。乾いたままふわふわも美味。つゆをすって、ちゅるんととろみがでても美味! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

□冷凍チャーシュー、点心類もお買い得!

 

今月も使い切りサイズの豚バラチャーシュー、高級ブロックチャーシュー、ボリューム満点の切り落としチャーシューなど、プロ用チャーシュー各種が直売特価!

麺の工場直売大成麺市場業務用惣菜売り場

冷凍餃子、しゅうまい、豚の角煮など、プロ用冷凍惣菜類も揃っています。

おもてなしやホームパーティーに。

ふだんのおかずやおつまみ用に、冷凍庫にストックしておいてくださいね。

 

工場直売大成麺市場商品例@東京都中野区新井

 

 

 

 

このほかの新商品やおすすめ商品のガイド、ご来場前に読めば得する情報は Facebookイベントページ「第82回 大成麺市場」でもご紹介します。

 

 

<大成麺市場 会場アクセス>

 

<<おわり>>
 

 

 

 



鳥居憲夫 (2017年10月 11日 20:57)  コメント(0)

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