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らーめん食べ歩き隊が行く

「鳥居式らーめん塾」13期生のお店が 大宮、秋葉原でオープン!

1月27日 渡辺さんが大宮駅東口そばで「麺処 一寸道」をオープン!
昨年11月に「鳥居式らーめん塾」を卒業した
13期生の渡辺さんから近況報告のメールをいただきました(^^)

かねてから経営されていたフランチャイズのお店を、1月27日に「麺処 一寸道(めんどころ いっすんどう)」としてリニューアルオープンされたとか。
店長は、同じく13期生の松井さん。
鶏ガラベース/豚骨ベース、2種類のスープによるらーめん/つけ麺と担々麺を提供します。
ランチタイムの丼や学生さん向けの特典メニューにお酒、デザート……。
駅前の好立地とあって、幅広い客層に支持されるメニュー展開です。

今後は「鳥居式らーめん塾」での学びを活かした新商品、限定メニュー等の登場も期待できそう。
また、グルメGyaOのサイト(http://ggyao.usen.com/0004106317/)からは味玉トッピングサービスなどのクーポンがゲットできるとか。(3月31日まで)
お近くの方、応援よろしくお願いしますm(__)m


「麺処 一寸道(めんどころ いっすんどう)」

JR大宮駅東口から徒歩2分の超好立地! シックで洒落た雰囲気のお店だから女性やカップルも落ち着いてらーめんを楽しめます♪

住所:埼玉県さいたま市大宮区大門町1-24-1大一ビル1階

電話:048-776-9696

営業時間:平日・土・祝 11:00~25:00、日 11:00~23:00

定休日:元旦以外無休

席数:15

【主なメニュー】
※鶏ガラベース
一寸道つけ麺 690円
背脂つけ麺 720円
醤油らーめん 650円
担々麺 780円
汁なし担々麺 780円
 
※豚骨ベース
濃厚豚つけ麺 760円
豚辛つけ麺 780円
豚骨らーめん 750円
時間限定学生らーめん
(平日15-20時)
650円
らーめん大盛 +150円
つけ麺特盛 +150円
★トッピング
味玉 100円
炙りチャーシュー 270円
全部のせ 300円
メンマ 150円
ネギ盛り 100円
明太子 450円
ネギチャーシュー 500円
食べラー 100円
★ご飯もの
ライス 150円
玉かけごはん 200円
明太子ごはん 250円
※平日11-15時は
ランチミニ丼
100円
※平日11時-20時は
学生ミニ丼
100円
※時間限定
学生ミニ丼セット
750円
辻さんの「福の神食堂」@秋葉原は2月7日にオープン!
13期生 辻さんは、2月7日に秋葉原で「福の神食堂」を開店しました。
第一報では店名が「福神食堂」でしたが、「福の神食堂」に。「の」の一文字でぐっと優しく懐かしい響きになりました(^o^)

超有名店に10年勤めて独立。「鳥居式らーめん塾」に通いながら物件探し、開業準備を重ねてきた辻さん。
開店前にネットTVの取材が入ったり、プレオープンの2日間に先着50名限定で無料試食会を開催したり……。
過去の経験および塾での学びをいかしたお店のPRが功を奏し、滑り出しは上々のよう(^^)。
こちらの中華そばは、煮干し風味がきいた清湯系。卒業らーめんレシピの改良版でしょうか(^q^)

☆辻さん、渡辺さんら13期生の卒業らーめん発表会はこちら……
http://www.tokyo-ramen.co.jp/tabearuki/tokubetu18.html

秋葉原にお出かけの際は、ぜひお立ち寄り願いますm(__)m

「福の神食堂」
住所:東京都千代田区外神田3ー4ー1ー101
電話:03ー5269ー0004
営業時間:11時~15時 17時~スープ切れまで

福の神食堂スタッフブログ「福神ブログ堂」←定休日等の最新情報はこちらでご確認ください。
http://ameblo.jp/fukunokamishokudou/

   
【メニュー】
中華そば(並) 700円  
中華そば(大) 800円  
     
★トッピング
肉増し 150円  
味玉子 100円  
メンマ 150円  
九条ねぎ 100円  
     
★その他
ご飯 100円  
缶ビール 350円  

……卒業生の近況や新店情報は随時メルマガでご紹介します。
お近くの皆様、応援よろしくお願いします!
鳥居憲夫 (2011年02月 05日 14:39)  コメント(0)

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