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らーめんレシピ紹介

秋レシピ(1)ホットな味噌らーめん

直売チーム ゾウさん直伝! 野菜たっぷりでスパイシーな味噌らーめんです。

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秋レシピ(1)

「ホットな味噌らーめん」

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●材料 1人前
[材料]
・サッポロ麺
 (味噌らーめんやタンメンに合います)


・とんから(辛子味噌ラーメンスープ)
・野菜炒めセット
・ニンニク(チューブ)
・すり胡麻
・糸とうがらし
・一味唐辛子

他にサラダ油少々。


[作り方]
1.たっぷりの沸騰したお湯で麺を茹でる(2分30秒)


2.茹でている間に、フライパンで野菜を炒め、その中にスープの素を入れ、お湯を300cc入れ煮込む


3.麺の茹で上がり前に、丼にニンニクと一味唐辛子、煮立ったスープのみを入れ、茹で上がった麺を入れる。
最後に野菜を入れ、すり胡麻、糸とうがらしをトッピングして完成
チャーシュー、煮玉子、メンマなどをトッピングしても♪

 

*Facebookイベントページ 第46回大成麺市場より参考記事

鳥居憲夫 (2014年10月 01日 02:51)  コメント(0)

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