製麺を軸にラーメン食材一式の卸、ラーメン店の開業・運営支援までを行うラーメンのプロ集団

  1. HOME
  2. お役立ち情報
  3. らーめんレシピ紹介
  4. 【酸辣湯麺】N.K.様作 あんかけトッピング

らーめんレシピ紹介

【酸辣湯麺】N.K.様作 あんかけトッピング

 2014年11月下旬~12月に開催した 「お家でらーめんレシピ大募集!!」イベント

への応募作品をご紹介します。

 

☆お客様からいただいたレシピは、

改行位置の変更、 お名前のイニシャル表記のほかは原文のまま ご紹介しています。

ただし、この作品についてはレシピの特徴を記事タイトルに反映させていただきました。



___________________________________
   
お客様発レシピ その7  【酸辣湯麺】

N.K.様作

kn様image005

「使用麺~極細麺使用

スープ~酸辣湯麺の素

トッピング~野菜のあんかけ、白髪ねぎ

あんかけレシピ~お好みのお野菜 
たれ(とりがらスープ200cc、醤油大1/2、
みりん大1/2、オイスターソース大1/2、
酒小1、砂糖小1/2、片栗粉大1)

最後に卵1ヶを回しかける。」

 

<管理人より>

あんかけトッピングでゴージャスかつ栄養バランスのよい一杯に!

鳥居憲夫 (2015年02月 06日 10:30)  コメント(0)

投稿されたコメントは担当者が確認させて頂いております。
リアルタイムには反映されませんので予めご了承下さい。

コメント
名前
メールアドレス
URL
お役立ち情報
[最近の記事]
お問い合せ
ニュース

2018-05-275月のイベント案内 27日工場直売大成麺市場。麺彩房五反田店、日曜は昼営業のみ。28日麺彩房うどん@中野本店。 東京中野の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9。 20...