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らーめんレシピ紹介

【汁なし担々麺】 T.C.様作 汁なし担々麺のタレ+肉味噌で

大成食品株式会社(東京都中野区新井)が、2014年11月下旬~12月に開催した 「お家でらーめんレシピ大募集!!」イベント

への応募作品をご紹介します。

 

☆お客様からいただいたレシピは、

改行位置の変更、 お名前のイニシャル表記のほかは原文のまま ご紹介しています。

ただし、記事タイトルはレシピの特徴を追記しています。
___________________________________

お客様発レシピ その10  【汁なし担々麺】

T.C.様作

 

「おうちでレシピ
ご担当者様

いつも美味しくいただいております。
我が家のレシピ送らせてもらいます。

 

 

【汁なし担々麺】

中細ちぢれ麺で作ったものとストレート麺で作ったものです。
麺は画像では見えないですね。

茹でた麺に「麺にからめる肉味噌」「汁なし担々麺のタレ」をからめ炒めて、
トッピングでチンゲン菜とザーサイ、白髪ネギ、桜えびを煎って粉末状にしたものを
乗せてます。

1つは挽き肉も加えてます。

子どもが生まれてから外食できないので、
家で汁なし担々麺が食べられて嬉しいです。
また買いに行きますね。」


tc様DSC_1790製麺技能士謹製麺使用レシピイベント

 

<管理人より>

激辛の「汁なし担々麺のタレ」と「麺にからめる肉味噌」の合わせワザが効果的。

彩り、栄養バランスもよく、家族揃っていただきたいレシピです。

鳥居憲夫 (2015年02月 06日 11:00)  コメント(0)

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